Une étude récente de l’Inra* faite sur des cobayes vient de démontrer que les nanoparticules de dioxyde de titane (TiO2) engendrent des troubles du système immunitaire lorsqu’elles sont ingérées, avec des lésions du côlon en cas d’ingestion chronique. Sans vouloir affirmer que ces résultats démontrent les mêmes risques chez l’homme, ils mettent cependant en avant cette possibilité, d’autant que l’Anses* avait déjà démontré que l’inhalation du TiO2 provoquait des tumeurs cancéreuses chez le rat. Nous saurons dans les mois à venir si des décisions sont prises pour interdire le TiO2 dans l’alimentation.
Le dioxyde de titane, E171, est utilisé à grande échelle dans les cosmétiques et aussi comme additif alimentaire, bonbons par exemple, en tant que colorant et opacifiant. Il n’est pas soumis à l’étiquetage des nano-produits dans la mesure où il est en général composé de moins de 50 % de nanoparticules.
Inra : Institut National de la Recherche Agronomique
Anses : Agence Nationale de la Sécurité Sanitaire de l’alimentation